Mesi on tervislik, maitsev ja üsna soodsa hinnaga loodusliku päritoluga toode. Jääb vaid teada saada, kui kasulik see organismile on ja kimalasi aretada?
Kas kimalasi kasvatatakse?
Mesinikud seisavad sageli silmitsi sellise nähtusega nagu mee koguse järsk langus. Pealegi võiks aed kevadel küllusliku õitsemisega meeldida. Põhjus peitub selles, et lilli pole tolmeldatud ebapiisavas koguses. Eriti sageli juhtub see ebasoodsa kevadise ilmaga - mesilased jäävad tarudesse, sest neile meeldib soojus.
Erinevalt mesilastest ei karda kimalased külma ilma. Nende keha on kaetud paksude pikkade juustega. Ka putukad suudavad selle temperatuuri iseseisvalt tõsta. Kimalased võivad lilli tolmutada vihma ajal, kui temperatuur langeb 2 kraadini ja isegi öösel, kuna neid on pimedas hästi näha.
Kimalasi peetakse veelgi töökamaks kui mesilasi. Võrreldes keskmise mesilasega on kimalane võimeline tolmeldama kogu päeva jooksul viis korda rohkem lilli ja suvel ka 18 tundi päevas. Kimalase produktiivsus on tingitud ka teisest kehakonstruktsioonist - pikliku proboscise olemasolust, millega ta kogub nektarit taime ligipääsmatutest osadest.
Kimalaste eriline hooldus pole vajalik. Nad on ka vähem agressiivsed kui mesilased. Kimalasi saab kasvatada mitte ainult suuremahulises põllumajandusettevõttes, vaid ka isiklikuks kasutamiseks.
Huvitav fakt: Mesiniku põhiülesanne on kimalaste kuninganna meelitamine. Ainult nii saab platsile ilmuda kimalaste pere. Sel juhul peab kuninganna otsima pesa. Kui tema käppadel on õietolmu jälgi, on pesa juba valitud ja kuninganna ei tee seda teist korda.
Kimalasi ühendatakse peredes 100-200 tk. - Perekonna suurus sõltub pesa suurusest. Niipea kui putukad uude majja elama asuvad, hakkavad nad tarust välja minema ja tolmeldama läheduses asuvaid taimi. Järk-järgult eemaldatakse kimalased pikkade vahemaade tagant.
Miks kimalasi kasvatatakse?
Kimalasi aretatakse peamiselt tolmeldatud taimede arvu suurendamiseks. Mee omamine on ainult täiendav eelis. Ka putukatel on mõned omadused, mis eristavad neid mesilastest.
Nad võivad järsku oma pesast lahkuda. Enamik kimalasi lõpetab oma elu sügisel. Talveks on pesasse jäänud vaid üksikud kimalaste emasloomad. Selline on putukate elutsükkel ja paljunemise iseärasus - kevadel ilmub uus sülem jne.
Mille poolest mesilane mesi erineb kimalast?
Mesilasmee mitmekesisuse hulgas paistab kimalaste aktiivsuse toode silma mõne omaduse tõttu. Selle vedel konsistents sarnaneb suhkrusiirupiga ja madala erikaaluga. Fakt on see, et kompositsioonis on suurem kogus vett. Toode erineb ka värvitoonides - erinevalt mesilasvaigust on kimalase mesi palju kergem.
Selleks, et mesi ei kaotaks oma kasulikke omadusi, on vaja jälgida säilitamistingimusi.Optimaalne temperatuur on kuni 3 kraadi. Vedeliku temperatuuri tõusuga algavad käärimisprotsessid.
Kimalased moodustavad ebahariliku kujuga kärgstruktuure. Väliselt sarnanevad nad kannudega. Nende arv on mesilastest kärgstruktuuridest madalam, kuid mahult palju rohkem. Alumises osas suureneb iga kannu suurus pisut. Seega, kui see on suletud, muutub see nagu kott.
Kimalased ei pea toota suures koguses mett, kuna need erinevad lühikese elutsükli poolest. Seetõttu ei ole soovitatav neid sel eesmärgil aretada.
Samuti on meel mitmekesine õietolmukoostis, mis sisaldab põhitaimede õietolmu, samuti ravimtaime, juurt, punast ristikut, pikulnikku jne. Kuna kimalased töötlevad rohkem taimi, on nende mesi koostisosade poolest mitmekesisem. See sisaldab valke, süsivesikuid, mineraale.
Kas kimalase mesi on hea?
Kimalase mesi sisaldab kaks korda rohkem mineraal- ja valguaineid kui mesilane. Samuti sisaldab see vaske, rauda, tsinki, koobaltit, kaaliumi ja muid kasulikke aineid, mis mõjutavad positiivselt inimkeha. Erinevad õietolm küllastavad mett taimedelt võetud kasulike komponentidega.
Kimalase mesi sisaldab palju väärtuslikke aineid, sellel on kõrge kalorsus ja toiteväärtus - 100 grammi sisaldab 324 kalorit. See on osa suurest hulgast rahvapärastest abinõudest, mis aitavad vabaneda seedeprobleemidest, maksahaigustest ja reproduktiivsüsteemist. Eraldi tuleks märkida mesi kui tõhusat köha, bronhiidi, astma ja muude hingamissüsteemi tervisehäirete ravi.
Enne kimalase mee tarbimist peate siiski veenduma, et sellele pole allergiat. Samuti ei soovitata toodet kõrge veresuhkruga inimestele.
Kimalased toodavad mett, ehkki väikestes kogustes. Neid kasvatatakse, kuid taimede tolmeldamise suurendamiseks on mesi täiendav eelis. Toode erineb mesilast värvi, tekstuuri, koostise poolest - sellel on hele varju ja väiksem tihedus. Kimalase mee koostises on kaks korda rohkem aineid, valke, süsivesikuid, taimeekstrakte ja muid komponente.