Peen lõhn, mis eritab raamatukogus või kasutatud raamatupoes ladustatud kulunud köidete lehti, võlusid ja kutsuvad esile. Kuid mis on tema atraktiivsuse saladus?
Miks vanad raamatud lõhnavad?
Ajani kulunud raamatute eriline aroom ilmneb paberi valmistamisel kasutatavate keemiliste ühendite lagunemise tõttu. Need on peamiselt tselluloosikiud ja ligniin, mis hoiab neid koos ja täidab tühimikud.
Huvitav fakt: tänu ligniini olemasolule näevad iidsete raamatute lehed kollakad ja rabedad.
Ligniin on looduslik polümeerühend, mida leidub mõne taime vaskulaarrakkudes. See aine on väga labiilne, toimib kergesti kemikaalide või keskkonnaga.
Hapniku mõjul laguneb ligniin hapeteks, mis hävitavad tselluloosikiud. Protsess on vältimatu, ehkki tugeva ja vastupidava paberi tootmisel eemaldatakse suur kogus ligniini. See on tingitud asjaolust, et polümeer mõjutab tselluloosi paberit moodustavaid omadusi negatiivselt.
Kuidas lõhnavad vanad raamatud?
Ainulaadse lõhna moodustavad aromaatsed lenduvad ained, mis tekivad tselluloosi ja ligniini lagunemisel:
- bensoe aldehüüd annab mandli noodi;
- vanilliin moodustab vanilje varjundi;
- etüülbenseen ja tolueen annavad magususe;
- 2-etüülheksanool täidab ruumi lilleliste akordidega;
- furfuraal lõhnab rukkileiva järele.
Aroomi keemilises koostises, mida soovite ikka ja jälle sisse hingata, on ka teisi ühendeid. Abiturient Cecilia Bembairo viis läbi Londoni ülikooli kolledžis uuringute sarja raamatute lõhna tuvastamiseks. Saadud andmete põhjal koostati märkmete kataloog. Üllatavalt lõhnavad lehed aeg-ajalt kollaseks nagu šokolaad, kohv, koepallid, värsked ürdid ja isegi kulunud sokid! Lähteakordide ulatus on nii mitmekesine, et teadlased lõid vana raamatu aroomiratta.
Huvitav fakt: furfuraali kontsentratsioon näitab paberi vanust, millest raamat on valmistatud. Pärast 1800. aastaid avaldatud proovid eraldavad seda aldehüüdi rohkem kui varasemates väljaannetes.
Miks sulle meeldib vanade raamatute lõhn?
Paljudele inimestele meeldib vanade raamatute lõhn. Ajakirja Heritage Science andmetel üllatasid avalikkust uuringu tulemused, kus mitmesajal inimesel paluti vanu raamatuid nuusutada. 100% katsealustest märkisid tugevaid puitunud noote; 86% märkas suitsuseid akorde; 71% leidis, et maavoolav ülevool ja 41% imetlesid vaniljetoone. Samal ajal meeldis lõhn peaaegu 70% -le, 14% pidas seda mõõdukalt meeldivaks, veel 14% - neutraalseks ja ainult 2% vabatahtlikest märkis, et aroom oli ebameeldiv.
Huvitav fakt: kuulsa kasutatud raamatumüüja Karl Lagerfeldi idee kohaselt lõi väljapaistev parfüüm Geza Schoen ületamatu aroomi, mis lõhnab vanade lehtede järele. Maestro pakkus välja papppakendite kohandatud kujunduse omaette rippmenüüna.
Vanade raamatute lõhn erutab kujutlusvõimet ja võimaldab ette kujutada inimesi, kes on varem lehti puutunud.Seetõttu üritavad teadlased lõhnaaineid molekulideks lagundada, et vajadusel sukelduda mineviku atmosfääri. See kehtib näiteks muuseumis näituste korraldamisel või ajalooliste lavastuste tõelisel puhkamisel.
Raamatukogus hõljuvate vanade raamatute tõelist lõhna on võimatu korrata. Selle moodustavad lenduvad ühendid, mis eralduvad puidu põhikomponentide - tselluloosi ja ligniini - lagunemise tagajärjel. Kaasaegsed raamatud lõhnavad erinevalt, sest ligniini sisaldus on tänapäevase paberi keemilises koostises minimaalne.