Türgil ja veel paljudel teistel riikidel on huvitav traditsioon kohvi joomise ajal veega kosutavat juues. Valikud on erinevad: mõnel juhul kaasneb lonksu kohviga lonks vett, teistel joob inimene esmalt oma kohvi ja võtab seda siis veega.
Venemaal pole see valik populaarne, paljud inimesed isegi ei tea sellest huvitavast välismaisest traditsioonist. Miks on kombeks sel viisil juua toniseerivat jooki, kas sellisel lähenemisel on mõtet? Selgub, et Türgi traditsioon on täiesti juhuslik.
Kohv veega - traditsiooni juured
Algselt sündis veega kohvi joomise traditsioon Kreekas. Seejärel jõudis see Türki, kus see polnud kuuma kliima tõttu sugugi vähem asjakohane. Saades siin jaluse, vallutas see järk-järgult Euroopa, vallutades Viini. Inimestele meeldis külma veega kohvi juua mitmel põhjusel, mis on olulised nii kuuma kliima kui ka parasvöötme jaoks.
Kliima ja mugavus
Kui võtate arvesse Türgi kliimat, on soov juua kohvi või pärast seda veidi vett - see on üsna mõistlik. Kuum ilm koos kofeiini mõjuga kehale võib väga soojeneda, klaas külma vett on sellises olukorras väga kasulik. Lisaks on kangel kohvil hapukas maitse, mis püsib pikka aega tunduvana, janu. Puhas jahe vesi võimaldab teil vabaneda sellisest ebameeldivast mõjust.
Huvitav fakt: kohvi valmistatakse Türgis alati väga kangelt. Joogi omadused on sellised, et see eemaldab kehast intensiivselt vett, see nõuab kiiret täiendamist. See on veel üks põhjus kohvi juua veega.
Kohvi maitse ja suhtlemistraditsioonid
Kohvil on väljendunud intensiivne maitse. Kvaliteetse joogi esimesed lonksud võivad võluda, kuid siis harjuvad maitsmispungad, aroom lakkab olemast märgatav. Pärast vee joomist saate maitsmispungad puhastada, lastes end uuesti ja uuesti tunda esimeste lonksude võludest. Seega võib veega kohvi joomise traditsioon tunduvalt suurendada joogi nautimist.
Türgis juuakse kohvi sageli pärast sööki, mis lõpeb aeglaselt, muutudes laua taga istuvate inimeste suhtluseks. Pärast pearoogade söömist aitab mõni lonks vett järelmaitsest lahti saada, et kohvist taas rõõmu tunda. Ja võimalus kosutavat jooki veega vaheldumisi võimaldab pikendada vestlust, laua taga kogunemisi, sest lõunamaalased on väga seltskondlikud ja hindavad lähedaste seltskonda mitte vähem kui slaavlased.
Kas on kasulik juua kohvi veega?
Kui mõistlik on juua kohvi veega? Selgub, et see joomise võimalus on füsioloogia ja inimeste tervise seisukohast üsna sobiv. Kofeiini toime ei kesta kauem kui 20 minutit, pärast mida võtab juhtrolli närvisüsteemi pärssimist põhjustav teobromiin. Vastupidisest efektist vabanemiseks peaksite pärast kohvi jooma kruusi vett - umbes 10 minutit.Siis kasvab toonitud olekus inimese kestus märkimisväärselt.
Kõrge vererõhu suhtes kalduvatel inimestel minimeerib kohvi vaheldumine veega seda mõju. Kohv on tuntud oma suurendava rõhu poolest, kuid veega vaheldumisi ei ole see kõrge ja pulss on normi piires.
Ja ka vesi pärast kohvi kõrvaldab hambaemaili tumenemise. Pigment pestakse hammastelt lihtsalt maha, vaevalt on aega nende saamiseks, ilma et see imenduks.
Kuidas juua kohvi veega?
Türgi traditsiooniga veega kohvi joomise omaks võtnud eurooplased vaheldumisi lonksu, joovad kohvi ja joovad seda. Kuid Türgis joob kosutav jook hoopis teistmoodi. Esiteks on kogu kohv täielikult joodud ja siis juba joob klaas vett.
Vesi valitakse keedetud, jahtunud, mõnikord lisatakse sellele sidrunimahla. Keegi valib mineraalvee või sooda. Puuduvad ranged kriteeriumid, iga inimene saab valida võimaluse, mis talle rohkem meeldib.
Türgi veega joomise kohvi joomise traditsioon sai alguse Kreekast ning selle päritolu tuleneb paljudest teguritest. Mõnusam on juua kohvi veega, selline lähenemine vähendab joogi kahjulikke mõjusid, lisab eeliseid, mida keha sellest saab.
