Vähesed inimesed arvavad, kuid päevalilled mängivad olulist rolli tänapäeva inimese elus. Ja kes elasid suvel külades, kus on selle taimega põlde, võis ta märgata selle teatud tunnust. Päeval vaatab päevalill pidevalt Päikest, pöördudes järk-järgult idast läände ja naaseb öösel oma algsesse olekusse, et hommikul taas päikesekiiri tabada. Kuidas ja miks ta seda teeb?
Päevalille struktuur
Väliselt on päevalille muudest lilledest kerge eristada. Sellel on kõrge vastupidav vars, mille kõrgus on viis meetrit. Selle tipust saab pungi järk-järgult kollakasoranži õie. Puuviljade tuumas moodustuvad järk-järgult seemned - toiduks ja õliks kasutatavad mustad seemned.
Huvitav fakt: päevalill tungib sügavale maasse. Mõnikord võib nende sügavus ulatuda kuni 30 meetrini. Selle tõttu on täiskasvanud võrset üsna raske välja saada ilma seda kahjustamata.
Varrest kasvavad pikad lamedad lehed, mille pikkus võib ulatuda 50 cm-ni. Need on kaetud õhukeste valgete karvadega, mis kaitsevad tugevate termiliste mõjude eest.
Kasutamine inimeste poolt
Arheoloogide arvates hakkasid päevalilled esmakordselt kasvama Põhja-Ameerikas, umbes kaks tuhat aastat tagasi. Sealt levis see järk-järgult ka teistesse riikidesse. Mõned põliselanike rahvad pidasid lille iseloomuliku kuju ja värvi tõttu päikesejumala personifikatsiooniks.
Venemaal ilmus Peeter Suure valitsemisajal päevalill. Keiser nägi teda esimest korda Hollandis viibides.Kuna lill oli ilusa välimusega ja seda võis toiduks kasutada, käskis ta seemned Venemaale viia. Üllataval kombel juurdus ta kohalikus kliimas hästi ja levis kiiresti talupoegade põldudele.
1829. aastal saadi maailmas esimest korda päevalilleõli. Umbes samal perioodil avati esimene Vene tehas, kus nad hakkasid seda pidevalt tootma. Madalad tootmiskulud võimaldasid kauba eest väikest hinda nõuda ja seda võisid lubada isegi vaesed inimesed.
Huvitav fakt: Päevalilleõli leiutas tavaline pärisorja talupoeg Dmitri Bokarev, kes oli varem praktiseerinud õlide loomist teistest taimedest ja toodetest.
Sellest ajast alates hakkasid nad päevalillede all eraldama terveid põlde, kus nad viljelesid. Kuna lill valmib suvel 30 päeva jooksul, võimaldas see kolmel kuul 2–3 korda aastas põllukultuure koguda. Nüüd tegelevad päevalilleõli tootmisega ka teised riigid, kuid Venemaa ja Ukraina on selle tööstuse vaieldamatud liidrid.
Pöörake päikese taha
Botaanikas on eraldi mõiste, mida nimetatakse lillede järkjärguliseks pöörlemiseks Päikese poole - heliotropism. Uuringud on näidanud, et see omadus on omane peaaegu kõigile värvidele, kuid päevalilledel on see rohkem väljendunud.
Miks ta pöördub päikese poole? Vastus on üsna lihtne: saada rohkem soojust ja valgusekiiri, mis stimuleerivad selle kasvu. Teadlased tegid katseid ja takistasid õie pöörlemist teadlikult, kinnitades selle oma kohale.Selle tulemusel kasvasid „piiratud” proovid 10% aeglasemalt.
Huvitav fakt: leiti, et kui päevalill on Päikese poole pööratud, tolmeldavad mesilased seda aktiivsemalt. Soe pind köidab putukaid rohkem kui külm.
Kuidas lill pöördub?
Selle aluses on motorelemendid, mis võivad kaaliumi tootmise tõttu venitada ja tõmbuda. See sõltub nende positsioonist, millises suunas top välja näeb. Taim saab sõna otseses mõttes aru, kuhu viia varre alus, et lill õiges suunas asetada.
Päevalille liikumine vastab ööpäevasele ööpäevasele rütmile. Teadlased üritasid taimi "trügida", muutes valgusallika liikumise kestuse kunstlikult 30 tunnini. Sel juhul liikusid päevalilled ebaühtlaselt, mis mõjutas nende kasvu, biomassi ja saaki.
Päevalilled pöörduvad Päikese poole, et saada rohkem soojust ja kasvada intensiivsemalt. Nad teevad seda motoorsete rakkude abil, mis võivad nende kuju muuta. Lille põhjas asuvad nad pöörlevad sujuvalt Päikese poole ja naasevad öösel algsesse olekusse.